Etape 1
Versez le YAOS dans un récipient haut. Épluchez et enlevez le noyau de la mangue. Ajoutez la moitié au YAOS avec le jus de citron et le miel.
Etape 2
Mixez pour obtenir un mélange lisse et crémeux.
Etape 3
Versez dans un grand bol ou une assiette à soupe.
Etape 4
Tranchez l’autre moitié de la mangue finement. Coupez l’ananas en dés.
Etape 5
Placez les ingrédients sur votre smoothie, en lignes verticales : commencez par déposer la ligne de muesli au centre. D’un côté, arrangez la mangue, puis les baies de goji. De l’autre, posez les dés d’ananas, puis les feuilles de menthe.
Etape 7
Astuce: Si la consistance du smoothie est trop épaisse à votre goût, ajoutez un peu de lait de soja.
