Etape 1
Séparez les blancs des jaunes.
Etape 2
Mélangez les jaunes avec le jus des deux citrons verts et l'édulcorant.
Etape 3
Ajoutez peu à peu le yaourt à la Grecque de Nestlé mélangez jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Etape 4
Montez les blancs d'œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement.
Etape 5
Mettez la mousse à reposer 3 heures au réfrigérateur.
Etape 6
Astuce: Décorez avec des fruits frais de saison (fruits rouges en été, agrumes en hiver).
