Etape 1
Lavez et râpez le zeste de citron puis pressez-le.
Etape 2
Dans une petite casserole hors du feu, faites ramollir les feuilles de gélatine dans le jus de citron et l'eau.
Etape 3
Mélangez les Yaourts à la Grecque de Nestlé, le sucre, la noix de coco râpée et le zeste de citron.
Etape 4
A feu très doux, faites fondre la gélatine et ajoutez-la égouttée au yaourt.
Etape 5
Versez dans vos ramequins et placez-les au réfrigérateur.
Etape 6
Au moment de servir, passez la lame d'un couteau autour de chaque yaourt et retournez-les sur des assiettes à dessert.
